El placer de un café que lo activa todo
Hay pequeños rituales que hacen especial cada día. Un buen café es uno de ellos.
Un café por la mañana, una pausa a media tarde, ese aroma que llena la cocina y ese primer sorbo que convierte una rutina en un momento para disfrutar.
En OMMO Coffee Roasters creemos que el buen café empieza mucho antes de llegar a la taza: en la selección del grano, en su origen, en el cuidado del tueste y en la experiencia de quien lo prepara.
Descubre cafés de especialidad tostados para ti y disfruta en casa de una taza realmente extraordinaria.
MARTÍN, MAESTRO TOSTADOR.
Detrás de cada café OMMO hay más de una década de experiencia.
Martín, maestro tostador y barista profesional, lleva más de 15 años dedicado al mundo del café y ha tostado más de 100.000 kg de café. De origen argentino y afincado en Terrassa, ha convertido su pasión por el café en una forma de entender cada grano.
Perfeccionista, autodidacta y exigente, Martín busca que cada café exprese todo su potencial.
Porque no todos los cafés se tuestan igual.
Cada origen, variedad y proceso tiene unas características propias y necesita un perfil de tueste diferente. Por eso, en OMMO trabajamos cada café de manera individual, ajustando el tueste para potenciar sus mejores atributos y conseguir una taza equilibrada, aromática y llena de matices.
Café de especialidad, tostado con criterio.
Seleccionamos cuidadosamente nuestros cafés para ofrecer una colección pequeña y especial.
Trabajamos exclusivamente con café de especialidad, siguiendo los estándares de calidad de la Specialty Coffee Association (SCA) y seleccionando cafés con una puntuación superior a 84 puntos.
Además, entendemos el café como un producto de temporada. Los orígenes y variedades cambian, y con ellos cambian también sus aromas, sabores y matices.
Por eso nuestra selección está siempre en movimiento.
Descubrir OMMO es descubrir nuevos cafés, nuevos orígenes y nuevas formas de disfrutar de tu taza.
Café Blend · Combinación de orígenes
Nuestro café más vendido
Si buscas un café intenso, equilibrado y fácil de disfrutar, nuestro Blend es un excelente punto de partida.
Una cuidada combinación de cafés de diferentes orígenes, creada para conseguir el equilibrio perfecto entre cuerpo, intensidad y dulzor.
En taza encontrarás baja acidez, cuerpo equilibrado y un agradable postgusto achocolatado y persistente, con ese punto dulce que convierte cada sorbo en una experiencia redonda.
Un café versátil, aromático y con carácter, pensado para formar parte de tu día a día.
¿Te apetece descubrirlo?
Prueba nuestro Blend y convierte tu café de cada día en un pequeño placer.
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¿Quieres experimentar una experiencia sensorial y placentera inigualable?
Sentir el aroma del café recién hecho, transportarte a diferentes lugares del mundo con sus matices de sabor, sentir la calidez y confort del primer sorbo entre otras.
¿Te lo vas a perder?
Seleccionado con criterio. Tostado para descubrirlo.
Un buen café empieza mucho antes del tueste.
Cada grano que llega a OMMO pasa por un proceso de selección minucioso. Martín, nuestro maestro tostador, analiza cada lote buscando aquellos cafés capaces de ofrecer algo realmente especial.
Partimos de diferentes orígenes y estudiamos el café en verde para seleccionar los mejores lotes. Después, los sometemos a una cata brasileña, un método que nos permite valorar sus características y elegir únicamente aquellos que cumplen con nuestros estándares.
Pero la selección es solo el principio.
Cada café necesita su propio tiempo, su propia temperatura y su propio ritmo. Por eso desarrollamos un perfil de tueste específico para cada origen, cada lote y cada método de preparación.
El objetivo es uno: sacar lo mejor de cada grano y llevar a la taza todo su potencial aromático, sensorial y organoléptico.
Porque en OMMO no tostamos café sin más.
Seleccionamos, tostamos y cuidamos cada detalle para que descubras lo que realmente puede ofrecer un buen café.
Conviérte el buen café en un hábito
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OMMO en casa
Con nuestro servicio de suscripción, recibirás tus granos favoritos en casa, lo que garantiza que nunca tendrás que prescindir de tu dosis diaria de cafeína. Anticipate y no te quedes sin. Recibe café recién tostado, siempre a punto.
Un buen café también es bienestar.
Cuida de tu equipo con algo tan sencillo como disfrutar de un buen café cada día. En OMMO llevamos café recién tostado a tu oficina para que tus empleados tengan un momento de calidad, energía y desconexión durante su jornada.
Elige la opción que mejor se adapta a tu empresa. Nosotros nos encargamos de que el café nunca falte.
Haz que cada pausa cuente. Lleva OMMO a tu oficina.
